Wilde eetbare planten in Oost- Noord-Carolina

Er zijn vele eetbare planten gevonden in oostelijk Noord-Carolina die gezond en lekker zijn . Bij het zoeken naar wilde eetwaren altijd zeer voorzichtig . Look - a-like planten kan identificatie moeilijk maken . Lisdodde

De spikes en scheuten van de lisdodde kan worden gebakken of rauw gegeten . Deze scheuten kunnen in de lente seizoen worden geoogst . In het late voorjaar de stengel van de lisdodde kan worden gesplitst om de eetbare kern oogst of het kan rauw worden voorbereid , gekookt gestoomd of in soep . Lisdodde wortels zijn knol- en kan worden gebakken , gebraden of rauw gegeten
Pine

Pine bomen zorgen voor drie eetbare delen : . De bast , de zaden en de dennennaalden . De bast is vezelig en kan rauw of gekookt worden gegeten . Pijnboompitten kunnen worden gebakken of rauw gegeten . Om dennennaald te maken, moet naalden worden gekookt of doordrenkt gedurende 10 tot 15 minuten , en gezoete naar smaak .
Eikels

Eikels worden geproduceerd door eiken . Eikels zijn een van de weinige wilde eetwaren die kan worden opgeslagen voor later gebruik . Eikels bieden vele essentiële voedingsstoffen zoals eiwitten, koolhydraten en aminozuren . Speciale preparaten moet worden gedaan om de looizuur uit eikels te verwijderen want het is schadelijk voor het menselijk spijsverteringsstelsel. Weken de eikels in water voor drie dagen genoeg van het looizuur te verwijderen om ze veilig te maken.


[Wilde eetbare planten in Oost- Noord-Carolina: https://nl.sportsfitness.win/recreatie/wildernis-Skills/1002026031.html ]