Hoe maak je een Moose Gut
Touwen ( met katrollen of in de buurt takken ) op jachtmes
Honing staal
Ax
Hammer of tweede bijl
Rags of papieren handdoeken
Water of handreiniger
uitbenen zag
String
Toon meer instructies Heb langzaam en voorzichtig
1
Werk. Het proces zal minstens een uur duren voor een beginner. Kopen van 2
Wis je werkgebied. U vindt een groot gebied nodig om de dieren tegemoet te komen. Vind de laagste gebied rond de ingewanden en zorg ervoor dat er een schone pad via welke u kunt het karkas dragen naar uw vervoer .
3
Plaats het dier op zijn rug met de benen gespreid met de hulp van een partner of met de touwen en katrollen of met boomtakken bijvoorbeeld riemschijven . Tie touwen aan bomen om de eland te beveiligen in deze positie .
4
Ontlucht de eland . Met een scherp mes , snijd over de keelholte het openen van de belangrijkste bloedvaten en waardoor het dier doodbloeden . Bloed zal enkel voortvloeien uit de zwaartekracht , dus draai de eland zo het bloed weg van het dier zullen vloeien op gewist land .
5
Open de eland door het kappen van het centrum van de keel naar de anus . Bij het snijden door de maag wees voorzichtig niet te snijden in alle organen . Als het begint te saai te slijpen het mes regelmatig. Wees voorzichtig te snijden rond de geslachtsdelen . Deze moeten intact worden gelaten in sommige gebieden het geslacht te tonen aan de autoriteiten.
6
Breek het borstbeen met twee assen of een bijl en een hamer . Begint bij de basis van de ribbenkast en breek het bot naar de top van de ribben .
7
Knip de luchtpijp van de hals spieren . Trek hem naar beneden en leg het in de borstholte .
8
Knip het membraan uit de borstholte . Verwijder het voorzichtig van beide kanten van de borst en gooi deze weg. Dit kan langzaam gaan en kunnen extra handen nodig hebben om organen te houden helder terwijl je geknipt . Begin aan de ene kant in de buurt van de basis van de ribben en scheiden het middenrif van de borstwand aan beide zijden .
9
Splits het bekken . Met behulp van de twee assen of een bijl en hamer splitsen het bot in twee . Wees erg voorzichtig duidelijk van geslachtsdelen en alle organen , met name de urinewegen die het vlees zouden kunnen aantasten te blijven .
10
Verwijder de anus en de blaas . Met de grootste zorg de urinewegen of darmen niet te doorboren of je zal het vlees aantasten . Met behulp van een scherp mes de dikke darm en het rectum van het bekkengebied. Extra handen zijn hier nuttig .
11
Stop snijden als je naar het punt waar het rectum aan het spierweefsel in de buurt van de anus . Aan de basis van de staart snijden een kern huid ongeveer 1 inch tot 2 centimeter rond de anus . Gebruik wat touw te binden buiten de anus voorkomen dat morsen dat het vlees zou kunnen aantasten . Snij vervolgens door de spier tot het rectum en de anus van het bekken te bevrijden .
12
Rol de buikorganen . Schud de eland naar lagere grond en trek /rol de organen met de anus en het rectum bevestigd uit het karkas . Oplopen en trek aan de luchtpijp naar het hart en de longen te verwijderen . Snijd de resterende middenrif weefsel om het te bevrijden van het karkas en trek het uit , samen met de andere organen .
13
Reinig het karkas met vodden of papieren handdoeken . Gebruik geen water als het een beschermende laag van lichaamsvocht zal verdunnen en kunnen bacteriën kennismaken met het karkas .
14
Bereid je voor om het karkas voor het vervoer geheel of tot kwartaal het karkas bewegen .
[Hoe maak je een Moose Gut: https://nl.sportsfitness.win/recreatie/jacht/1002024552.html ]