Hoe voor te bereiden Freeze Dried Gedroogd Fruit Foods

gedroogde en gevriesdroogde voedingsmiddelen zijn vaak te vinden in verpakkingen backcountry reiziger . Het voordeel van gedroogd of gevriesdroogd voedsel is dat het vocht is verwijderd zodat ze lichter en gemakkelijker te transporteren . Ze hebben ook een langere levensduur . Als u een fervent backcountry reiziger , in plaats van het kopen van gedroogde vruchten in bulk, geld te besparen door het kopen van vers fruit en ontwateren of vriesdrogen van hen voor het kamperen avonturen. Wat je nodig hebt
Dehydratatietoestel
Behandeling kruiden ( verkrijgbaar bij voedsel en keuken aanbod winkels ) op Scherpe raad
Chef messen
zeef of vergiet
braadslee
Vacuum sealer
Plastic zakjes
Toon meer instructies
ontwater
1

afwassen de vruchten grondig . Voor grotere fruit zoals appels en peren , snijd in kleine , dunne stukjes . Als algemene regel geldt , houden de plakken niet meer dan 1/2 cm dik . Kopen van 2

Sprinkle genoeg behandeling kruid aan licht vacht van de vrucht , om te voorkomen dat het bruinen .

Goedkope 3

Stel de temperatuur in de dehydrator op 140 graden .

Leg 4 uit de geprepareerde vruchten op de dehydrator trays . Niet meer dan een laag van fruit niet stapelen op elke lade .
5

Plaats de laden in de dehydrator en " zweet " het fruit voor 01:59 uur . Zweten is het proces van het verwarmen van de buitenzijde van de vrucht snel , waardoor de binnenkant vocht aan het oppervlak van het fruit . Probeer niet om de vruchten te kijken na de twee uur te verwijderen; laat het in de dehydrator en draai het vuur na twee uur .
6

Draai de temperatuur van de dehydrator omlaag naar 115 graden en uitdrogen voor enkele uren. Kom regelmatig terug om de drie uur om de hardheid van het drogen van fruit te controleren. Als de vrucht leerachtig en verschrompeld het klaar is om af te koelen .
7

Verwijder de laden en laat de groenten afkoelen . Verpak de gedroogde vruchten in plastic zakjes of meng ze in trail mixen .
Vriesdrogen

Plaats 8 de bessen of gesneden stukjes fruit in de zeef en was ze helemaal uit . Niet bosbessen of bosbessen familieleden zoals bosbessen of Saskatoon bessen wassen. Voeg deze bessen aan de gewassen fruit na de andere worden gewassen en gezeefd .
9

Slice fruit zoals appels , abrikozen en bananen in dunne plakjes en chips, niet meer dan 1/2 cm dik .

10

Neem de braadslee ( wegwerp pannen gevonden op supermarkten ) en maak een reeks van gaten in de zijkanten, zodat het lijkt op een geïmproviseerde zeef .
11

Laat de fruit drogen en daarna het lagen ze in een braadslee . Plaats niet meer dan een laag van fruit in elkaar , zorg ervoor dat de stukjes fruit elkaar niet raken . Plaats bessen in een aparte pan en houd het laag om een ​​enkele laag van bessen per pan.
12

Zet de pannen in de diepvriezer , bewaar ze in het koudste deel van de vriezer. Laat ze in de vriezer gedurende ten minste zes tot acht weken . Ze fruit droogt als gevolg van de koude semi-aride milieu in de vriezers .


[Hoe voor te bereiden Freeze Dried Gedroogd Fruit Foods: https://nl.sportsfitness.win/recreatie/camping/1002023517.html ]