De waarheid over rage diëten

Ingezonden door gastblogger, Megan Tomaszewski

Toen 2019 dichterbij kwam, begon ik, net als veel mensen, mijn voedingskeuzes te evalueren en besloot ik "gezonder te eten". Ik besloot te kijken naar een aantal van die modewoorden die ik het afgelopen jaar veel had gehoord, woorden waar ik slechts een vaag begrip van had, maar die op onverklaarbare wijze in verband werden gebracht met gezondheid en vitaliteit omdat ik ze steeds vaker op het nieuws zag en via sociale media:

keto, paleo, glutenvrij en suikervrij.

Val in een konijnenhol van getuigenissen van individuen, waaronder een flink aantal vrouwelijke fitnessbeïnvloeders wiens workouts Ik bewonder - en artikelen vol modewoorden die voedsel beschrijven met magische woorden als 'natuurlijk', 'schoon' en 'superfoods'. Ik ging van nieuwsgierigheid naar redelijk overtuigd dat een driedaagse soep-'detox' precies was wat ik nodig had om een ​​vliegende start te maken mijn voedingsonderhoud.

Ik begreep niet per se waar ik precies van zou ontgiften (de gifstoffen van het moderne leven leken de algemene consensus van de auteur te zijn - en wie wil gifstoffen??), maar de serieuze anekdotes doorspekt met wetenschappelijk klinkende termen en afbeeldingen van mensen die fysiek fit en gelukkig leek, leek geloofwaardig genoeg. Ik was oprecht opgewonden.

Ik ging mijn lichaam zuiveren en het dan vullen met allerlei goede, schone voedsel dat ik blijkbaar had verwaarloosd! Ik was onderweg!

En toen kwam het goddelijke tussenbeide en leidde mijn hoofd naar de onderste rij van de non-fictiesectie van mijn plaatselijke bibliotheek om mijn broodnodige klap terug in de realiteit te vinden:"The Angry Chef's Guide to Spotting Bullsh*t in the World of Food :Slechte wetenschap en de waarheid over gezond eten.” Ik werd getroffen door een bliksemschicht van het voor de hand liggende:het meest cruciale dat ontbrak in mijn zoektocht naar verbeterde gezondheid en welzijn - wat ontbrak op veel van onze reizen - was geen sapreiniging of eiwitrijke maaltijden. Nee, wat ontbrak was wetenschap.

Gewone, niet-glamoureuze, verstandige voedingswetenschap.

De wetenschap vertelt me ​​dat het beperken van hele voedingsgroepen hoogstwaarschijnlijk zal leiden tot gewichtsverlies, maar het kan ook mijn risico op bepaalde gezondheidsproblemen vergroten. De wetenschap heeft het over "verhoogde" voordelen, niet over voedingselixers die je hele lichaam in slechts enkele dagen of weken zullen herstellen. De wetenschap kent geen morele connotaties van "goed" en "slecht" of "schoon" en "vuil" toe aan voedsel, iets dat voedsel, voedsel en plezier zou moeten brengen. Wat de wetenschap me vertelt, wordt niet geleverd door een bubbel fitnessinstructeur of in een artikel "5 groenten die uw metabolisme verhogen". Ik weet het, balen. Het wordt geleverd in lange, op onderzoek gebaseerde, door vakgenoten beoordeelde pakketten, zoals de voedingsrichtlijnen van de USDA voor Amerikanen. Resultaten worden gecreëerd door ontelbare weken, maanden of zelfs jaren werk. De wetenschap is niet op zoek naar volgers, likes of shares, het is op zoek naar de waarheid.

Maar helaas klinkt wetenschap meestal niet zo leuk als:

Nu besluit ik mijn eetgewoonten beter af te stemmen op de door de USDA. Dus meer groenten, meer volkoren granen, een beetje minder suiker. Je weet wel, redelijke maatregelen. En dit klinkt voor mij veel beter dan drie dagen lang niets anders dan soep eten.

Over Megan Tomaszewski

Megan is een freelance medewerker voor G&G Fitness. Met een bachelor in communicatie:journalistiek en media van SUNY Geneseo, is ze een voormalig staflid van The Buffalo News-filiaal The Hamburg Sun en werkt ze momenteel als marketingschrijver bij Barclay Damon LLP. Megan is een fan van pilates, gewichtheffen en yoga, en heeft een haat-liefdeverhouding (meestal haat) met cardio. Haar geheim voor het doorstaan ​​van zware trainingen is dat ze zich inbeeldt dat ze in opleiding is om een ​​Avenger te worden. In haar vrije tijd luistert Megan graag naar podcasts, leest, brengt ze graag buiten door en kijkt ze graag naar Say Yes to the Dress. Als je een artikel hebt dat je wilt delen op de LiveFit Blog, neem dan contact met ons op.

[De waarheid over rage diëten: https://nl.sportsfitness.win/geschiktheid/algemeen-Fitness/1002049809.html ]