De veganistische revolutie van de NBA:waarom zoveel spelers een plantaardig dieet omarmen

Er was eens dat het idee dat veganisme zou aanslaan bij de NBA-elite zo goed als onmogelijk leek.

Noem het een generatiescheiding. Charles Barkley, een van de transcendente supersterren van de game in de jaren negentig, zei onlangs:"Er bestaat niet zoiets als een vegetariër." Niet elke ster uit die tijd is qua voedingswaarde zo kortzichtig, maar we vermoeden dat er niet veel boerenkool of quinoa in die kleedkamers was. Snel vooruit naar de moderne tijd, en elk stigma dat ooit werd geassocieerd met professionele atleten en plantaardige diëten is grotendeels verdwenen. Kip Anderson, regisseur van de documentaire What The Health , grapte tegen B/R Mag dat de NBA binnenkort bekend zal worden als de NVA, de National Vegan Association.

Inderdaad, veel van de topspelers van de competitie hebben veganistisch of vegetarisch eten omarmd. Ter opfrissing sluit een veganistisch dieet alle dierlijke producten uit - dus niet alleen "geen vlees", maar geen dierlijke melk, kaas, boter, enz. Een vegetarisch dieet sluit vlees uit, maar laat dierlijke producten toe. Hoewel niet elke speler waarnaar in dit stuk wordt verwezen, zich strikt aan die labels houdt, is hun dieet veel meer in overeenstemming met dat van een veganist of vegetariër dan met het Standard American Diet.

GERELATEERD: Hoe Carl Lewis wereldrecords verbrijzelde op een veganistisch dieet

Marc Gasol liep voorop in de fascinatie van de competitie voor plantaardig eten. Voorafgaand aan het seizoen 2014 omarmde het All-Star-centrum een ​​"flexitarisch" dieet waarbij hij de meeste van zijn calorieën consumeerde in de vorm van fruit, groenten, noten en peulvruchten. Nadat een goede vriend Gasol liet zien hoe veelzijdig en smakelijk vegetarische gerechten kunnen zijn, zei de Spanjaard dat hij zich energieker en duurzamer voelde toen hij zijn inname van plantaardig voedsel verhoogde. "Ik ontdekte hoe verrassend lekker [vegetarische maaltijden] kunnen zijn," vertelde Gasol aan STACK. "En als je weet dat het goed voor je is, wordt het nog lekkerder." Een afgeslankte Gasol zag dat seizoen onmiddellijk resultaten, met een gemiddelde van wat toen een nieuwe carrièrehoogte was in punten per wedstrijd. Hij zegt nu dat groenten 60 procent van zijn dieet uitmaken.

Denver Nuggets-aanvaller Wilson Chandler was een van de eerste actieve NBA-spelers die een veganistisch dieet volgde. Na meerdere blessures aan het einde van het seizoen, wilde Chandler een dieet dat zowel zijn energie zou verhogen als hem zou helpen op het veld te blijven. In het voorjaar van 2016 kwam hij tot de conclusie dat een veganistisch dieet misschien precies is wat hij nodig had. Toen hij voor het eerst met het dieet begon, voelde Chandler zich traag en niet op zijn gemak. Dat komt omdat hij niet genoeg eiwitten at - een veelvoorkomend probleem voor atleten die veganistische diëten omarmen, maar een probleem dat kan worden opgelost. “Ik was het aan het vleugelen. Ik sprong er gewoon in. Maar toen ik meer leerde en erachter kwam welke voedingsmiddelen meer eiwitten bevatten, ging het goed met me. Maar in het begin was het moeilijk om mijn uithoudingsvermogen op peil te houden en ik zou sneller moe worden, maar nu heb ik meer kennis", vertelde Chandler aan GQ . Toen hij zijn dieet eenmaal had geoptimaliseerd, zag Chandler grote verbeteringen in zijn herstel, energie en humeur, waardoor hij met meer verfrissing aan games en oefeningen kon beginnen. Zijn spel van vorig seizoen weerspiegelt dat. Chandler verscheen in 71 wedstrijden en boekte nieuwe carrière-highs in punten per wedstrijd (15,7) en rebounds per wedstrijd (6,5).

Misschien mede dankzij het sterke, veganistische seizoen van Chandler, betekende de zomer van 2017 een vleesloze beweging rond de NBA. Dit laagseizoen hebben spelers als Jahlil Okafor, Damian Lillard, Al Jefferson en Kyrie Irving allemaal veganistische of vegetarische diëten aangenomen.

Okafor, een 21-jarig centrum voor de Philadelphia 76ers, wordt geplaagd door blessures sinds hij in 2015 in de competitie kwam. Hij vertoonde echter tekenen van dominantie als hij gezond was, met een gemiddelde van 14,6 punten en 5,9 rebounds per wedstrijd gedurende zijn eerste 105 optredens. . In een poging om blessures te verminderen (vooral die gerelateerd aan zijn pijnlijke knieën), omarmde Okafor dit buiten het seizoen een veganistisch dieet. De verandering hielp hem ongeveer 20 pond te verliezen. "(Ik at) een heleboel BS, man, maar ik heb het uitgesneden en ben blij dat ik het heb gedaan", zei Okafor tijdens een Sixers-media-evenement. "Er waren enkele drastische veranderingen nodig om op dit punt te komen, en ik voel me echt goed." Okafor schrapte eerst zuivel voordat hij geleidelijk zijn weg vond naar een veganistisch dieet. Hoewel er een blokkade is voor speeltijd op het 76ers-roster, hebben talloze teams geïnformeerd naar handelen voor Okafor. Als zijn veganistische dieet hem beter kan helpen op het veld te blijven, krijgen ze misschien een koopje.

GERELATEERD: Hoe een veganistisch dieet de zieke knieën van Jahlil Okafor heeft genezen

Lillard is een van de meest duurzame en consistente spelers in de NBA. Nadat hij in 2013 Rookie of the Year won, was hij de afgelopen drie seizoenen ofwel een All-Star of lid van het All-NBA-team. Hij verscheen ook nooit in minder dan 75 wedstrijden in een seizoen. Dus waarom koos Dame onlangs voor een veganistisch dieet? Hij legt de beslissing uit in deze Oregon Live video:

“Ik wilde dit jaar lichter spelen, makkelijker voor mijn gewrichten en voor mijn voeten. Als je ouder wordt, wil je niet dat die leeftijd je besluipt waar je de gewoonte krijgt om te eten wat je maar wilt, omdat je weet (je) het gaat verbranden als je speelt. Dus gewoon betere gewoonten creëren, "zei de 27-jarige Portland Trailblazers-point guard. "Ik voel het. Ik kan het zeker voelen.”

Het dieet lijkt wonderen te doen voor Lillard, die ongeveer 10 pond is afgevallen van wat zijn speelgewicht vorig seizoen was. Hij maakt momenteel een gemiddelde van wat nieuwe carrière-highs zouden zijn in percentage vrije worpen, rebounds, offensieve rebounds, steals, blocks en assists.

Jefferson, een centrum voor de Indiana Pacers, was vorig seizoen ontevreden over zijn spel. Dat, samen met het feit dat hij dit seizoen 33 wordt, spoorde hem aan om dit seizoen vegetarisch te gaan eten. Sindsdien is hij 20 pond afgevallen. "Als ik tevreden was geweest met vorig seizoen, dan laat dat zien wat voor type ik ben. Ik weet dat ik niet dat type persoon ben. Ik dacht niet dat ik er klaar voor was. Ik dacht niet dat ik gemotiveerd was. Wat de reden ook is, het heeft me gebracht waar ik nu ben. In zekere zin ben ik blij dat het is gebeurd', vertelde Jefferson voorafgaand aan het seizoen aan IndyStar.com. "Ik ben nu vegetariër."

Hoewel Jefferson geen belofte heeft gedaan dat het dieet voor altijd zal duren, speelt hij dit seizoen beter. Hij werkt nog steeds om meer consistente minuten te verdienen, maar hij is behoorlijk effectief geweest in beperkte tijd. Zijn productie per 48 minuten in punten, rebounds en blocks behoort tot de beste in de NBA.

New York Knicks-centrum Enes Kanter is een andere speler die dit laagseizoen enorm veel is afgevallen door zijn dieet te veranderen, aangezien hij naar verluidt 51 pond is afgevallen door voornamelijk salades en zeevruchten te eten (hoewel de laatste natuurlijk niet veganistisch of vegetarisch is) ). Hij heeft een razendsnelle start gemaakt, met een gemiddelde van 14,1 punten en 11 rebounds per wedstrijd op 63,6% schoten vanaf het veld.

Dan is er Irving, de raadselachtige All-Star point guard van de Boston Celtics. “Dit seizoen heb ik meer een plantaardig dieet gevolgd, weg van alle dieren en zo. Daar moest ik van af", vertelde Irving aan NBA Countdown na een wedstrijd in het voorseizoen. “Mijn energie is op en mijn lichaam voelt geweldig. Gewoon begrijpen wat het (beste) dieet voor mij is en wat goed voor mij is om hier de meeste energie te hebben en het op een zeer hoog niveau te kunnen volhouden.” Aanhoudende energie. Dat is dit seizoen de sleutel geweest voor Irving, aangezien hij dit seizoen tot nu toe de op één na meeste koppelingspunten heeft gescoord (gedefinieerd als punten die komen wanneer een wedstrijd binnen vijf punten staat met minder dan vijf minuten te gaan). Hij heeft ook zeven assists en nul omzet geregistreerd tijdens die koppelingssituaties. Het is geen wonder dat de Celtics momenteel het beste record hebben in de NBA. "Het werkt", vertelde Irving aan B/R Mag van zijn nieuwe dieet.

Er lijken twee overheersende redenen te zijn waarom zoveel NBA-spelers deze diëten omarmen. Een daarvan is om hun risico op letsel te verminderen en duurzamer te worden. Twee is afvallen en slanker worden. Maar is er enige wetenschap die aantoont dat een veganistisch of vegetarisch dieet bijzonder nuttig is voor deze doelen?

Een studie uit 2015, gepubliceerd in het tijdschrift Complementary Therapies in Medicine gecentreerd rond 600 deelnemers die een veganistisch dieet volgden "rijk aan verse groenten en fruit, volle granen en verschillende peulvruchten, noten en zaden" gedurende een periode van drie weken. Onderzoekers ontdekten dat de meeste deelnemers hun niveaus van C-reactief proteïne, een belangrijke biomarker voor acute en chronische ontsteking, tegen het einde van het onderzoek aanzienlijk hadden verlaagd. Een recente meta-analyse gepubliceerd in het tijdschrift Public Health Nutrition concludeerde  dat een "vegetarisch dieet een nuttige benadering kan zijn om (chronische ontsteking) op de lange termijn te beheersen." Er zijn dus zeker tekenen dat een meer plantaardig dieet zou kunnen helpen vanuit het oogpunt van ontstekingen.

Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat vegetarische en veganistische diëten buitengewoon effectief zijn voor gewichtsverlies. Een studie uit 2017, gepubliceerd in het Journal of the American College of Nutrition ontdekte dat een vegetarisch dieet (dat dierlijke producten beperkte tot één portie magere yoghurt per dag) de deelnemers hielp bijna twee keer zoveel gewicht te verliezen als een conventioneel antidiabetisch dieet. Het vegetarische dieet zorgde ook voor significant meer intramusculair vetverlies. Volgens Science Daily kan het verminderen van intramusculair vet "de spierkracht en mobiliteit helpen verbeteren". En het lijkt er niet op dat je per se een caloriebeperking moet opleggen om gewichtsverlies te zien door een plantaardig dieet. Een onderzoek uit 2013 wees uit dat deelnemers die een veganistisch of vegetarisch dieet aten zonder caloriebeperkingen gemiddeld 8,2 tot 9,9 pond verloren in acht weken. Plantaardige voedingsmiddelen bevatten veel vezels en toch weinig calorieën, wat een perfecte combinatie is om iemand een vol gevoel te geven zonder te veel te eten.

Maar het is niet alleen de simpele toename van plantaardig voedsel dat spelers helpt om vitaler te worden en af ​​te vallen. Het is ook wat die voedingsmiddelen vervangen. Okafor klom altijd op McDonald's Sausage McGriddles. Jefferson hield van gebraden kip. Chandler snakte constant naar vettige rundergehakttaco's. De simpele handeling om dit soort voedsel uit hun dieet te verwijderen, zou waarschijnlijk genoeg zijn geweest om een ​​verschil te voelen. Dit fenomeen staat bekend als "dieetverplaatsing", en het is dezelfde reden waarom veel mensen zich beter voelen bij een glutenvrij dieet, zelfs als ze niet echt gevoelig zijn voor gluten. Dat gezegd hebbende, het feit dat deze spelers junkfood vervangen door gezonde veganistische of vegetarische opties, maakt de voordelen van hun dieet zeker krachtiger.

GERELATEERD: Waarom vermijden mensen gluten?

Verwacht niet dat deze trend snel zal verdwijnen. Naarmate meer spelers dit soort diëten blijven volgen, zullen des te meer teams aan hun behoeften voldoen. En het lijkt erop dat er meer spelers in de voetsporen van Irving en Lillard zullen treden. Jaylen Brown, de 21-jarige Boston Celtics shooting guard die al rood vlees en varkensvlees aflegt, heeft gezegd dat hij van plan is om voor zijn 25e verjaardag veganist te worden. Michael en Jontay Porter Jr., twee broers die momenteel de hoofdrol spelen in het basketbalteam van de University of Missouri, zijn al overgestapt op een overwegend "rauw veganistisch" dieet. Dan is er de groeiende trend van slankere NBA-spelers:de gemiddelde NBA-speler weegt nu drie pond minder dan vier jaar geleden, ondanks dat hij dezelfde lengte heeft behouden. Lichtere spelers zijn beter geschikt om gelijke tred te houden met het uptempo, positieloze basketbalmerk waar de NBA naar op zoek is. Zoals we al hebben vastgesteld, kan een veganistisch of vegetarisch dieet voor veel atleten een directe weg zijn naar gewichtsverlies.

Het is belangrijk om te weten dat veganistische en vegetarische diëten niet zonder hun eigen unieke gevaren zijn. Deze spelers hebben privékoks en teams van voedingsdeskundigen om met hen samen te werken - de gemiddelde atleet niet. Als je geïnteresseerd bent in het omarmen van een veganistisch of vegetarisch dieet, dan is dit wat je moet weten.

Photo Credit:Cameron Browne/Getty, Joe Murphy/Getty, nathanaparise/iStock

LEES MEER:

• Victor Oladipo kreeg deze zomer een waanzinnige vorm, nu speelt hij als een superster
• Waarom je je ochtend nooit zou moeten beginnen met een van deze populaire Starbucks-drankjes
• Britse eerstejaars Hamidou Diallo is de meest angstaanjagende atleet van College Basketball

[De veganistische revolutie van de NBA:waarom zoveel spelers een plantaardig dieet omarmen: https://nl.sportsfitness.win/sport--/basketbal/1002051448.html ]