Ja, "echte atleten" eten burrito's (en pizza en ijs en al het andere heerlijks)

Voor toegang tot al onze trainings-, uitrustings- en raceverslagen, plus exclusieve trainingsplannen, FinisherPix-foto's, evenementkortingen en GPS-apps,>","name":"in-content-cta","type":"link"}}'>meld je aan voor Outside+.

Op een middag, in mijn tweede jaar van de middelbare school, was ik een snack aan het eten voordat ik op de indoorbaan trainde toen een teamgenoot me berispte. 'Ik dacht dat je serieus met hardlopen bezig was,' vertelde hij me. "Dat zou je niet moeten eten." Een paar oudere teamgenoten waren het daarmee eens.

Strikt genomen had hij geen ongelijk, en het was ook niet zijn bedoeling kwaadaardig te zijn. Sommige voedingsmiddelen ondersteunen atletische doelen beter dan de snack die ik op het punt stond te consumeren, en ik had hier voor zijn opmerking nog niet over nagedacht. Echt, dit had een leermoment moeten zijn in mijn ontwikkeling als duursporter. Voeding speelt een belangrijke rol bij hardlopen en triatlon - naast rust, tillen, herstel en hydratatie - om ons in staat te stellen gezond te blijven en op de lange termijn goed te presteren. Het zou onjuist zijn om iets anders te suggereren. Toch was de manier waarop deze opmerking werd geformuleerd - dat mijn onthouding van bepaalde voedingsmiddelen een proeftuin was voor mijn toewijding aan mijn nieuwe sport - niet nuttig voor mij. Ik wilde wel serieus zijn. Ik was bereid om te doen wat nodig was, en me te onthouden van wat ik moest. Dit was de eerste keer dat ik me afvroeg wat ik precies moest eten als atleet. Welke mystieke reeks voedingsmiddelen is goedgekeurd voor hardlopen, zo niet degene die ik had gekozen voor mijn middagsnack? Welke voedingsmiddelen betekenden dat ik een serieuze atleet was?

Het heeft me vele jaren gekost, waaronder een aantal jaren in elite- en professionele racen en interactie met leeftijdsgenoten die hetzelfde doen, om te kunnen verwoorden wat ik vind over hoe duursporters vaak praten, en worden aangesproken, over voeding. Laten we hier beginnen:er zijn geen speciale hardloopvoedingen en wat u eet, bepaalt niet uw ernst voor de sport. Bovendien verraden gesprekken over voeding vaak een misverstand over wat competitieve duursport eigenlijk inhoudt.

Het atletendieet:burrito's en anders

Onlangs testte een professionele atleet positief op een verboden stof. Haar verdediging berustte op het feit dat ze een burrito met bedorven vlees at in de uren voorafgaand aan haar mislukte test. Het was een moeilijk, ontmoedigend onderwerp in de hardloopwereld. Sociale media barstten los bij het nieuws, met fauteuil psychologisering en tal van argumenten om haar vrij te pleiten of te veroordelen. Ik ben niet geïnteresseerd in het toevoegen aan dit koor van stemmen, en ik heb geen bevoorrechte toegang tot aanvullende informatie. Maar van alle (redelijke en andere) takes die op internet rondzwerven met betrekking tot de verdediging van de atleet, is de ergste waarschijnlijk die over hoe een professionele hardloper nooit een burrito zou eten.

We eten burrito's.

Het was duidelijk dat deze openbare gesprekken slechts incidenteel gingen over wat een hardloper zou kunnen eten, in de nasleep van belangrijker nieuws. Maar ze dienden als een herinnering dat er werk aan de winkel is om de voeding van hardlopers en atleten te ontrafelen. Dus, in het belang van jonge hardlopers die - zoals ik op de middelbare school - serieus en toegewijd willen zijn, zou ik voor de goede orde willen stellen dat een professionele hardloper inderdaad een burrito zou eten. Waarschijnlijk verschilt het dieet van een professionele hardloper niet veel van wat je nu al eet, maar lijkt het misschien in een groter volume, (soms) met ingrediënten van hogere kwaliteit, en met een beetje meer precisie van maaltijdtiming om het herstel tussen de sessies te vergemakkelijken . Persoonlijk heb ik de avond voor vier van mijn nationale titels een burrito gegeten. Ik eet ook pizza, zalm, fruit en pasta. Ik vind dat bakken goed samengaat met harde training, en ik ben dol op Panera omdat het brood als bijgerecht bij zijn broodjes biedt. In Italiaanse restaurants wacht ik lang met zeggen "wanneer" wanneer ze verse kaas op mijn salades raspen - zo lang dat ze soms denken dat ik vergeten ben aan te geven wanneer ze moeten stoppen. Al deze gewoonten ondersteunen mijn training omdat ze me goed van brandstof voorzien. En atletiek terzijde, ze houden me gelukkig als onderdeel van een belichaamd, vol menselijk leven.

RE:ATED: Wat je trek in eten je probeert te vertellen

Wat ik niet zeg, is dat voedsel of het dieet van een atleet er niet toe doet. Natuurlijk maakt het uit. Wat ik zeg is dat er geen mystieke reeks speciaal voedsel voor hardlopers is. Ik zeg dat gesprekken over voeding meer nuance rechtvaardigen dan lijnen in het zand trekken tussen goed voedsel en slecht voedsel, of 'schoon' voedsel en al het andere. En ik zeg dat het inkaderen van voeding in termen van ontbering - of in termen van wat men niet kan hebben - is meer verwarrend dan leerzaam, vooral wanneer deze opmerkingen niet gepaard gaan met een alternatieve visie op welke voedingsmiddelen uw training beter kunnen voeden. De waarheid is dat ik al jaren op hoog niveau sport, en de enige keer dat ik me afvraag of mijn eten schoon is, is wanneer het op het pad valt en er modder op komt. Kampioenen eten burrito's, en ja, ze eten ook fruit en groenten. Maar persoonlijk presteer ik veel beter als ik niet teveel nadenk over wat er op mijn bord ligt.

GERELATEERD: Het grote racegewichtdebat

Sporten of sporten? Dat is de vraag

Een aantal jaren geleden deed ik mee aan mijn eerste Wereldkampioenschappen. Mijn training voorafgaand aan de race was onvolmaakt en ik was jong in het evenement en had geen racevertrouwen. Die dag kwamen we door een natte sneeuwstorm en er was veel bloedbad onder de koplopers die de race te snel verlieten vanwege de omstandigheden. Maar voor de eerste keer het Team USA-tenue dragen, motiveerde me enorm, en hardlopen tussen vrouwen waar ik al jaren naar opkeek, dwong me om die dag heel hard te rennen. Toen het allemaal voorbij was, belandde ik op het podium als individuele zilveren medaillewinnaar en de Amerikaanse vrouwen stonden bovenaan het podium als het gouden medaillewinnende team. We hoorden ons volkslied spelen en het was een bijzonder, onvergetelijk moment in mijn leven.

Na de race beantwoordde ik vragen van vrienden en de media. Een van de eerste mensen met wie ik sprak, vroeg me hoeveel calorieën ik in vierentwintig uur verbrandde. Eerlijk gezegd heb ik geen idee, en dit leek me de minst interessante vraag die je zou kunnen stellen. Ja, ik peilde de diepten van de menselijke geest. Ik zette door toen alles in mij wilde stoppen, en ja, er waren snacks. De snacks waren het vervelende deel. Ik moest ze dragen en opeten met mijn modderige handen, en ik kon mijn manieren niet gebruiken. Vroegen mensen Dante hoeveel calorieën hij verbrandde op zijn tocht door de onderwereld, of Dorothy op haar reis naar Oz? Nee, want daar ging het niet om. Calorieën zijn een secundaire of secundaire overweging van hardlopen en triatlon. Natuurlijk zijn ze belangrijk. Maar ze zijn van belang op de manier waarop ze ertoe doen voor andere sporten, als een manier om te presteren, dat wil zeggen dat dit een minder interessante vraag is dan veel mensen denken.

GERELATEERD: Wat te tellen in plaats van calorieën

In sommige opzichten lijkt het erop dat duursport verwikkeld is in een identiteitsstrijd waaraan andere sporten niet worden onderworpen. Bovendien lijkt deze identiteitsstrijd mede verantwoordelijk te zijn voor de verwarring rond voeding en prestatie. Dit komt omdat het grootste deel van de samenleving zich niet bezighoudt met hardlopen als sport. Veel mensen zien hardlopen als een dieethulpmiddel of beschouwen het uitsluitend als een manier om te bewegen. Terwijl de doelstellingen in competitief hardlopen en triatlon zijn om sneller en sterker te worden, worden hardlopen, fietsen en zwemmen vaak gezien door de lens van de alternatieve doelstellingen - kleiner worden of minder ruimte innemen - het soort doelstellingen dat meer is verenigbaar met een onthoudingsrekening van voeding. Dit zijn niet dezelfde doelen, en om competitief hardlopen te herformuleren in termen van dieet en oefenen , in plaats van tanken en training , is om de schoonheids-uithoudingssport te verminderen - of om het te verwijderen uit zijn positie als een peer van voetbal, honkbal en voetbal.

Bovendien motiveert het spreken in deze termen het soort retoriek dat ik als tiener tegenkwam - een retoriek van beperking of onthouding, geïnspireerd door een cultuur die hardlopen, fietsen en zwemmen niet als een atletisch paradigma beschouwt, maar alleen als een middel om te oefenen. Vraag me naar doorzettingsvermogen en moed. Vraag naar kracht en snelheid. Maar als je me iets over eten vraagt, zouden deze vragen dezelfde prestatie-omlijsting moeten weerspiegelen die ze in andere sporten zouden krijgen.

GERELATEERD: Is het verminderen van gewicht voor prestaties de compromissen waard?

Laatste gedachten

Wat ik niet zeg is dat eten er niet toe doet. Natuurlijk maakt het uit. Wat ik voorstel is dat de ongemakkelijke relatie tussen duursport en voeding deels een gevolg is van een cultuur die het moeilijk heeft om hardlopen als een oefening te ontwarren. , van hardlopen als sport . En ik denk dat dit een probleem is dat uniek is voor uithoudingsvermogen. We moeten deze twee doelstellingen uit elkaar halen omdat ze geen gemeenschappelijk doel hebben. Anders zouden we de schoonheid en het atletische karakter van competitief hardlopen en triatlon verminderen - en veel jonge hardlopers in verwarring brengen over hoe ze hun lichaam van brandstof kunnen voorzien om op de lange termijn op hun best te presteren.

GERELATEERD: Ondanks toegenomen bewustzijn blijft RED-S een probleem in duursporten

[Ja, "echte atleten" eten burrito's (en pizza en ijs en al het andere heerlijks): https://nl.sportsfitness.win/coaching/Andere-Coaching/1002054601.html ]